Sacher torta

Ez a finomság Tomi fiam munkáját dícséri.

A recept az alábbi linken érhető el lépésenként képekkel . Másold be a böngészőbe.

http://www.180fokon.com/desszert.html




Jó étvágyat kívánok hozzá!

Shortbread

Shortbread

Íme az eredeti angol recept, ami nem más mint vaj , cukor és liszt, de nekem a sós ír vajjal a legfinomabb.

Ingredients - Hozzávalók

125g/4oz butter - 12,5 dkg vaj
55g/2oz caster sugar, plus extra to finish- 55g  kristáycukor és kicsi plussz a szóráshoz
180g/6oz plain flour- 18 dkg liszt

Preparation method - Elkészítése

1. Heat the oven to 190C/375F/Gas 5. - A sütőt melegítsük elő 190 C-ra

2. Beat the butter and the sugar together until smooth. - A vajat és a cukrot keverjük lágyra.

3. Stir in the flour to get a smooth paste. Turn on to a work surface and- keverkük hozzá a lisztet.
gently roll out until the paste is 1cm/½in thick.- sodorjunk egy rudat belőle, 1cm vastagra.

4. Cut into rounds or fingers and place onto a baking tray. Sprinkle with- vágjuk fel ujjnyi vastagra és tegyük a tepsire.
caster sugar and chill in the fridge for 20 minutes.- kristálycukorral szórjuk meg és tegyük a hűtőbe 20 percre.

5. Bake in the oven for 15-20 minutes, or until pale golden-brown. Set
aside to cool on a wire rack. aside to cool on a wire rack. - Végül tegyük a sütőbe 15-20 percre, amíg arany-barna nem lesz, valójában nem sokat változik a színe, gyorsan megsül és finom puha omlóssá.

Ilyen gyorsan elkészül és nagyon sokáig eláll egy zárt dobozban, pontosítok elállna, ha nem fogyna el gyorsan. Jó étvágyat kívánok hozzá!