2 db zöld paprika
1kg pulykamell
4 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
4 dkg liszt
4 dl tejföl
1 púpozott evőkanál pirospaprika
pár tekerés frissen őrölt tarkabors
fél dl olaj
só, ízlés szerint
A vörös és a fokhagymát valamint a paprikát aprítsd fel. A hagymákat pici olajon dinszteld meg a zöld paprikával majd a tűzről levéve szórd bele a pirospaprikát is.
Ezután add hozzá a feldarabolt pulykát és ízlésed szerint sózd, borsozd meg . Öntsd fel pici vízzel, és fedő alatt párold a húst puhára. A lisztet a tejföllel és egy kávéspohár vízzel keverd össze alaposan. A paprikást sűrítsd be a tejfölös, lisztes masszával, miután fort egyet már tálalhatod is.
Bazsalikom levéllel is díszítheted.
Nokedlit ajánlok hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése