Puha mézes süti

Ez a tészta egy álom! Annyira könnyű vele dolgozni, hogy az elképesztő.

Ezen a blogon olvastam, kattints az alábbi linkre!

http://rupanerkonyha.cafeblog.hu/2014/11/17/bogres-mezeskalacs-rogton-puha-rogton-sutheto

Soha nem szerettem a mézes kalácsot, egészen eddig,-), bátran ajánlom mindenkinek, mert nem folyik szét, nem kemény, egyszerűen tökéletes.

Köszönöm szépen Rupáner-Gallé Margó!

Joghurtos banános süti

Keresgéltem a neten és ezt találtam, köszönöm a Vitalzóne-nak a receptet, ajánlom figyelmetekbe, csak kicsit változtattam rajta,így nem kell nyújtani!

Hozzávalók:

10 dkg vaj

8 dkg gyümölcscukor/nyírfacukor/nádcukor

2 tojás

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 kis pohár natúr joghurt

3 nagyobb banán

 citromhéj

fél citrom lev2 ek. kakaópor

Elkészítés:

Először keverd jó habosra a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat, a sütőporral kevert lisztet, valamint a joghurtot. Válaszd két részre a tésztát és az egyikbe keverj kakaóport 2 evőkanállal.

A kakaós adagot tedd kivajazott, kilisztezett tepsibe vagy piteformába.

Pucold meg a banánokat, hosszában vágd ketté mindegyiket, majd öntsd nyakon a citromlével.

Ha jobban szereted a pépes tölteléket, villával nyomkodd össze a banánokat, és ezután terítsd szét a tésztán. A maradék tésztát rakd a töltelék tetejére.

Előmelegített sütőben 40-45 perc alatt süsd meg.

Tálaláskor kínálhatsz hozzá vaníliafagyit.

Forrás: http://www.vitalzone.hu/joghurtos-bananos-pite.html#ixzz4pZJM0jla

Rácsos almás pite másmódon

Rácsos almás pite

Hozzávalók

• 40 dkg finomliszt
• 10 dkg cukor
• 10 dkg vaj 10 dkg zsír
• 1 teáskanál só
• 2 db tojássárgája
• 2 ek görög joghurt    
• 
  
• Töltelék
• 
  

• 1 kg alma (tisztítva)
• 10 dkg cukor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 tasak vaníliás pudingpor (a főzhető)
• 5 dkg darált dió
• 2 citromból nyert citrom
• 3 evőkanál barack lekvár
• Tészta elkészítése

• 
  
• Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a hideg, felkockázott vajjal, majd a többi alapanyag hozzáadása után a tojással és a görög joghurttal összeállítjuk a tésztát.
• Egy kisebb és egy nagyobb cipóvá formázzuk. Hűtőszekrényben pihentetünk, amíg a töltelék elkészül és kihűl.
• A nagyobb tésztát 32 cm-es tészta koronggá nyújtjuk, majd egy 30 cm-es porcelán pitesütőbe terítjük, az oldalához igazítjuk a tésztát, hogy a formát felvegye. Az alját villával sűrűn megszurkáljuk, megkenjük lekvárral majd dióval megszórjuk és erre öntjük rá a kihűlt tölteléket.
• Tetejére rácsozzuk a kisebb tésztából készült 1 cm széles tésztacsíkokat.
• Majd a felvert tojással lekenjük, és 190°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük.
• 
  

Töltelék elkészítése

1. Az almát lereszeljük, majd az egyik citrom levével meglocsoljuk.
2. A cukrot aranybarnára pirítjuk, majd a kinyomkodott almát hozzáöntjük.
3. Ráöntjük a második citrom levét, a fahéjat, és 1/2 dl felfogott almalében elkeverjük pudingport. Az egészet épp csak összekeverjük, összeforgatjuk, majd levesszük a tűzhelyről.
4. Nekem kb félóra alatt sült meg. Jó étvágyat kívánok hozzá!
5. Az eredeti receptet a Nosalty oldalán találtam, de kissé megváltoztattam, azért köszönet nekik!