Édes Bagel karika

Ezt egy olasz oldalon talàltam. 

Igazàndiból nem bagel, csak én neveztem el annak, mivel nem lehet jól lefordítani. 

Édes zsömlének is keresztelhetnénk, vagyis főleg, vajas- mézes illetve lekváros tàlalàssal tudom elképzelni, bár aki felvàgottal szeretné kezdeni a napjàt, az sem fog csalódni. 

Annyira azért nem édes, szóval bàtran próbàljàtok ki! 

Hozzàvalók: 2 személyre

4db lesz belőle

25dkg rétesliszt

3Ek cukor ( lapos kanál) 

1/2 csomag száritott élesztő, 

(Az eredeti recept sütőport írt) 

1 egész tojàs, és egy sàrgàja a megkenéséhez

Csipet só, 

40ml étolaj, 

0,75dl tej ( langyos) 

Reszelt narancshéj ízlés szerint

Elkészítése:

A hozzàvalókat összegyúrjuk, majd egy rudat sodrunk, amit 4 felé vàgunk. 

Egyesével kinyújtjuk és hosszàban nem túl mély bevàgàst ejtünk a tésztàn. 

Alulról kissé ferdén elkezdjük feltekerni, majd egyet sodrunk rajta és egy karikàt formàzunk a kezünkkel. 

Amikor minden karikànk kész,( làsd a képeken) egy tepsire helyezzük őket és megkenjük tojàssàrgàjàval. 

Tehetünk rà szezàmmagot, vagy màkot is. 

180'C - on 20 perc alatt készült el légkeverésben, előmelegítés nélkül. 

Jó étvágyat kívànok! 

Feketerózsa torta

• 60 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• pici szódabikarbóna
• tej
• Mákos töltelék:
• 20 dkg darált mák
• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 2 dl tej
• 1 sütőpor
• Krém:
• 1 liter tej
• 3 csomag vaníliás puding
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor  

Elkészítése:

A tésztàt összegyúrjuk és 5 cipót formàlunk belőle. 

Amíg a màkos töltelék elkészül, addig pihentetjük.

2 lapot egymàs után a tepsi hàtuljàn sütünk ki, míg a màsik hàrmat megtöltjük, mint a bejglit ( de nem kenjük meg a tetejét tojàssal) megszurkàljuk villàval és úgy sütik meg. 

Amikor kisültek a bejglik, akkor készítjuk csak el a pudingos krémet, aminek a felével megkenjük az alsó lapot és utàna helyezzük csak rà egymás mellé a 3 bejglit. 

Erre jön az újabb pudingos massza. 

Akkor jó ha még melegen kerül rà a pudingos cucc és àtitatjuk vele a tésztàt, mert különben szàraz marad. 

Erre tesszük rá a màsik lapot, amit bevonunk csokimàzzal. 

Pàr órás pihentetés után tàlalhatjuk. 

Díszíthetjük több féle finomsàggal. 

Én reszelt narancshéjjal és tejszínhabbal készítettem. 

Jó étvàgyat kívànok hozzà! 

Timi almàs pitéje

Hozzàvalók:

2db egész tojàs

5dkg cukor

Csipet só

1/2 citrom🍋 reszelt héja

1dl tej

2,5dkg olvasztott vaj ( vagy kókusz zsír) 

8dkg liszt, 

1 TK, Sütőpor

4 db nagyobb alma🍎🍏🍏🍎

Elkészítése:

A tojàsokat a cukorral és a vajjal jól el -keverjük. 

Az almàkat meghàmozzuk és krumplihàmozóval, vagy egyszerűen késsel vékony szeletekre vàgjuk majd pici citromlével meglocsoljuk. 

Hozzàadjuk a sütőporos lisztet a tejet és végül az almàkat is beleforgatjuk. 

180'C on sütjük 45 v 50 percig. 

Vaníliás v fahéjas porcukorral megszórva tàlaljuk, de anélkül is gyorsan elfogy. 😉

Jó étvágyat kívànok! 

Papanasi ( romàn túrófànk)

 

Mutatós a tànyéron és nagyon finom. 

Ha, egyszer kóstoltad, sosem felejted. 

Vendégvàró finomsàgnak is tökéletes egy csésze finom tea vagy akàr egy pohàrka félédes fehér bor mellé, baràti beszélgetésekhez. (ami lehet online is.) 

Most mi is ilyen online beszélgetésre készülünk, még dress code is van 😉, az Angliàban élő baràtaimmal. 

Angitől kaptam a receptet, így jobban àt tudom érezni az egészet, mert Ő is ezt  készít ma a lànyoknak. 

Szingli baràtnőimnek is tökéletes, mivel én is egyedül vagyok Milàval a kutyusommal, így csak kis adagot készítettem. 

Mindössze 3 db lett a lenti adagból, szóval, ha többen vagytok mehet a szorzàs. 😉

Hozzàvalók:

15 dkg àttört túró

8 dkg liszt 

1 egész tojàs

1/2 csapott TK=teàs kanàl sütőpor, 

Csipet szódabikarbóna, 

Csipet só, 

1/2 citrom reszelt héja

A végén a tàlalàshoz

Vaníliáscukor

Tejföl

Àfonya v màlna lekvàr

Elkészítése:

A túrót egy villàval összetöröm, 

hozzáadom a tojást és egy csipet sót, valamint a reszelt citrom héjàt,amivel jól àtkeverem. 

A lisztet kimérem, belekeverem a sütőport és a szódabikarbónàt, ezzel is àtkeverem, majd gombócokat formàlok a lisztes kezemmel , aminek a közepébe egy mélyedést, lyukat készítek. 

Kisebb gombócokat is formàlok mindegyik tetejére. 

Bő forró olajban kb 5 perc alatt készre sütök, félidőben megfordítva. 

Tejföllel , vaníliás cukorral és àfonya dzsemmel tàlalom. 

Ui. Én a fànkba nem szoktam cukrot tenni, mert a tetején úgyis lesz és szerintem az elég, de aki szereti édesebben akkor tehet bele is.

A dzsemet mikróban melegítem tàlalàs előtt. 

Jó étvàgyat kívànok! 

Lusta asszony kenyere

Sziasztok! 

Lusta blogger is lehetne a címe. ☺

Igazából most más a prioritás, de gondoltam, megosztom veletek, hogy ilyen egyszerűen is lehet kovászos kenyeret sütni, szárított kész anyagból. 

Hozzávalók:

Nagyi titka házi fehér kenyér Liszt. 

(Fél kg) 

Szárított kovász 1 csomag ( itt most rozs). 

Szárított élesztő 1 csomag. 

1 EK. só

1 EK barna cukor



Jó étvágyat!