Hozzávalók:
1/2 csomag durum száraztészta ( spaghetti ) chilivel
( készen lehet kapni 349 Ft a Penny Marketben )
1dl olíva olaj ( ennek hiányában amilyen olajunk van otthon;-))
1 Padlizsán
4 szelet pármai sonka
só, bors -esetleg fokhagyma -
Ez lesz a végeredmény
Elkészítése.
Nagyon egyszerű,
az első lépés, hogy tegyünk fel egy edényben vizet a tésztának és amikor már forr tegyük bele a tésztát , a sót és egy evőkanál olajat.
A padlizsánt jól mossuk meg, majd kockázzuk fel.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, erre kerül a pármai sonka, majd a padlizsán darabok.
Sózzuk, borsozzuk és időnként megkeverjük, vigyázat pillanatok alatt elkészül.
A leszűrt tésztával tálaljuk. ( kb 10 perc )
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése