a tésztához ill. a Kókuszcsók alap
7 tojás fehérje
25dkg porcukor
25dkg kókusz
2 csapott kanál liszt
Elkészítése.
Nagyon egyszerű, a tojások fehérjét habosra verem egy keverőgéppel, hozzáadom a fenti dolgokat, még pár percig keverem és mehet is a sütőbe.
Sütő függő, hogy meddig hagyom bent, de gyorsan elkészül, amint picit sárgul a teteje már vehetem is ki.
Előmelegített sütőben kb 15 perc.
Süthetjük tepsiben ( tortaforma helyett ) akkor egyszerűen hosszúkás szeleteket vágunk belőle.
Krém:
7 tojás sárgáját
2 púpozott kanál liszttel,
2dl tejben gőz fölött sűrűre főzünk, majd
1 citrom reszelt héját adunk hozzá
25dkg vajat ( vagy margarint )
25dkg porcukrot vagy xukrot
1 vanilliáscukrot jól elkeverünk és a langyos fenti tejes masszához adjuk.
keverékét, gőz fölött sűrűre főzünk ezzel vonjuk be a krémet.
A tésztából kókuszcsókot is készíthetünk:
kókuszcsók
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése