Túrótorta ( amit nem kell sütni )

Hozzávalók:

 5 tojás
25 dkg margarin
12 dkg nyírfacukor, ( xilit vagy xukor )
6 teáskanál étkezési zselatin
1/2 kg túró
2 dl tej
citrom vagy ananász

Elkészítése:

6 teáskanál étkezési zselatint beáztatunk1 dl langyos vízben kb 10 percig,
közben felforralunk 2dl tejet és a zselatint belekeverjük.

5 tojássárgáját kikeverünk ízlés szerinti xukor vagy xilit, vagy ennek hiányában cukorral  (kb 12dkg) és a
margarinnal.
Ebbe a masszába tesszük a túrót, a felvert tojásfehérjét és a reszelt citromhéjat, vagy ananász darabkákat,
amennyiben ananászt használunk, víz helyett használjunk ananászlét és végül a zselatinos masszát is hozzáadjuk.
Tetejére pirított mandulát szórtam, de mással is pl. mogyoró, dió vagy egyéb megoldással is készíthetjük.
Egy félórára legalább hűtőszekrénybe tesszük és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!