Tegnap átjött egy angol ismerősöm Nina / nem meglepő egy angol kisvárosban élek ;-) / és mondtam neki, hogy valamit sütni akarok , de még nem döntöttem el, hogy mit.
Erre Ő : " Ne vacakolj sokat, csak rakj bele mindent amit találsz itthon, nem kell külön a tojás sárgája és a fehérje, csak kavard össze és kész !"
Így született ez a süti amit Nináról neveztem el, kicsit hasonlít a mi bögrésünkhöz, azt használtam mércének.
Hozzávalók: változhatnak, kinek mi van otthon éppen.
Azzal kezdem, hogy begyújtom a sütőt.
Az enyémben ez volt:
3 egész tojás
1 kozepes bögre cukor ( 3/ 4 -ig a csésze )
2 evőkanál méz
1 citrom reszelt héja
kb 4 ek folyékony vaj
1 bögre liszt
pici sütőpor 1 teás kanálnyi
pici só
2 teásk. vanillia aroma
1/3 csésze tej
2 db szilva vagy amit találsz otthon alma, meggy, cseresznye, etc.
fahéj és cukor a gyümölcsökre
A gyümölcsök kivételével az egészet egy tálban összekeverem,
Kivajazok egy tepsit vagy egy gyümölcstortaformát ( én ezt használtam ) liszttel meghintem, majd
beleöntöm a kész masszát.
A jól megmosott és apróra vágott gyümölcsöket fahéjas cukorban megforgatom és a massza tetejére szórom, bele fog sülni, de ez így jó.
Irány a sütő, közepes hőmérsékleten tűpróbáig sütöm, ez sütő függő, lehet 20 vagy 30 perc is, a lényeg, hogy ne ragadjon.
A tetejét megszórom a maradék fahéjas cukorral és kicsit várok amíg hűlik és szeletelhető lesz.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
