Barackos piskóta

Hozzávalók:

6 tojás

30dkg nyír vagy barnacukor

1 Ráma margarin

pici só

40 dkg liszt

1 cs.sütőpor

3 cs.vanilliás cukor, pici őrölt fahéj

1 citrom reszelt héja

2,5dl tej, vagy joghurt

kb 3 őszi vagy sárgabarack felkockázva

Elkészítése:

Először a tojások fehérjét verjük habbá, majd hozzáadjuk egyenként a sárgáját a cukrot, 

az olvasztott de már langyos margarint, majd a sütőporral elkevert lisztet , joghurtot vagy tejet , citromhéját és az egyik csomag vanilliáscukrot, a másikkal a végén szórjuk meg, amikor elkészült.

Egy sütőpapírral kibélelt vagy ennek hiányában kivajazott lisztezett tepsibe öntöm a masszát és erre rakom rá a meghámozott és felkockázott, lecsöpögtetett barackokat, amiket kis fahéjas -vaníliás cukorban előzőleg megforgattam és már mehet is az előmelegített tepsibe.

kb fél  óra alatt készül el, közepeslángon.

Jó étvágyat kívánok!

Paradicsom Katicák lazaccal

reggelire/ vacsorára/ uzsonnára

A facebook-on nagy sikert aratott , gondoltam megosztom itt is .

Kisgyermekes anyukáknak ajánlom, garantált a siker.

Hozzávalók:

1 bagett kenyér szeletelve

vaj, vagy party vajkrém

lazac

paradicsom

olívabogyó

petrezselyemlevél

a pöttyök: szegfűszegből készültek, amit jó játék lesz kiszedni

Elkészítése nem igényel leírást annyira egyszerű;-)

A kép innen van: A világ képekben

Jó étvágyat kívánok!

Rakott tészta kelbimbóval 

Hozzávalók:

1/2 csomag fodros kockatészta
5dkg vaj
2dl tejszín vagy tej
5-10 dkg császárszalonna kocka
1 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
30dkg darálthús ( lehet sonka is )
30dkg kelbimbó
só, bors ízlés szerint
1 Knorr Tejszínes sonkás tészta alappor
10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítése:

A tésztát előfőzöm, kb 10 perc.
egy tűzálló tálat kivajazok és beleöntöm a leszűrt tésztát,
közben a vajat és a felkockázott császárszalonnát , hagymákat megdinsztelem
errejön a darálthús, fűszerek, majd
kb 10 perc múlva a kelbimbók,
ezt követi a tejjel jól összemixelt knorr-por
pár percet forralom , majd a tésztára öntöm,
megszórom reszelt sajttal és mehet is a sütőbe, max félórára.
Az illata elárulja, ha már kész van.


Jó étvágyat kívánok !

Brüsszeli gofri

Egészen más , mint amit eddig csináltam.
Bevallom egy ősrégi Buci-Maci újságból készítettem eddig mézzel, de amit Brüsszelben ettem
az egészen más volt, valami mennyei , így utánajártam.
Íme:

Hozzávalók:
4 tojás
50 dkg liszt
20dkg durva kristály vagy barnaculor
25dkg vaj
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
pici só,
3 teáskanál fahéj
1 gofrisütő

Elkészítése.

Az élesztőt pici liszttel / 3 evőkanál / és kevéske tejjel felfuttatom.
Én a tojásfehérjét vertem először habbá, majd abba jött a sárgája a cukor a liszt a vaj és a többi
hozzávalók.
Az egészet jól elkeverem egy robotgéppel, majd kb félórát még pihentetem és már süthetem is.

Eperrel, kiwivel , tejszínhabbal vagy mogyorókrémmel tálalható, de üresen is finom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!