Hozzávalók
30 dkg liszt
15 dkg vaj
20 dkg barnacukor
2 tojás sárga
1 citrom reszelt héja
Töltelék.
10 dkg vaj
10 dkg liszt
20 dkg darált dió
10 dkg cukor
fél teáskanál sütőpor, igen nem elírás sütőpor
1 vanilliás cukor
2 tojás fehérje habbá verve
Nagyon egyszerű, a hozzávalókat egy tálba helyezem, összegyúrom, majd 2 cipót formázok belőle és amíg a tölteléket elkészítem pihentetem.
Begyújtom a sütőt
A töltelékhez a cukorral megdarálom a diót.
Egy jénaiban felverem a tojásfehérjét, amihez hozzáadagolom az előzőleg vajjal elkevert diós cukrot, lisztet, sütőport és egy kis reszelt citromhéjat is szoktam beletenni.
Kivajazok egy szilikonos vagy amilyen van ;-) formát , lisztezem.
Kinyújtom az első cipót és a kivajazott tepsibe helyezem, megszurkálom villával, majd megkenem egy kis pl eperlekvárral ( el is maradhat ), erre jön a diós massza, majd a tetejére a másik cipóból kinyújtott lapot teszem. Ezt is villával megszurkálom ,majd előmelegített sütőbe teszem kb félóra alatt kész 180'C-on.
A tetejére csokimázt készítek: 4 evőkanál cukrozott kakaó, 2 -3 e. kanál víz ás 5 dkg vajat megmelegítek és ezzzel kenem meg amikor már kihűlt.
Jó étvágyat kívánok!
