Pulykapaprikás nokedlivel

Hozzávalók:


2 db zöld paprika 
1kg pulykamell
4 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
4 dkg liszt
4 dl tejföl
1 púpozott evőkanál pirospaprika
pár tekerés frissen őrölt tarkabors
fél dl olaj
só, ízlés szerint

A vörös és a fokhagymát valamint a paprikát aprítsd fel. A hagymákat pici olajon dinszteld meg a zöld paprikával majd a tűzről levéve szórd bele a pirospaprikát is. 

Ezután add hozzá a  feldarabolt pulykát és ízlésed szerint sózd, borsozd meg . Öntsd fel pici vízzel, és fedő alatt párold a húst puhára. A lisztet a tejföllel és egy kávéspohár vízzel keverd össze alaposan. A paprikást sűrítsd be a tejfölös, lisztes masszával, miután fort egyet már tálalhatod is.

Bazsalikom levéllel is díszítheted.

Nokedlit ajánlok hozzá.

Jó étvágyat kívánok!

Buci- maci Goffry

Gyerkőceim óvodás koruk kedvenc újságában találtam ezt a receptet, innen kapta a nevét is .

Azóta is nagy kedvencük,ez a  gyorsan és változatosan elkészíthető finomság, lekvárral vagy Nutellával ajánlom.

Hozzávalók.:

20dkg vaj

16dkg méz

6 egész tojás

40dkg rétesliszt

1 csomag vanilliáscukor

1 kávéskanál sütőpor

1/2 citrom reszelt héja

1/2 liter tej

Elkészítése:

A hozzávalókat egy mély edénybe összekeverjük és egy goffry sütő segítségével kisütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Hagymás pogácsa olívabogyóval

Baráti beszélgetések, sörözések, borozások mellé ajánlom.


Hozzávalók:


15dkg  rozsliszt, 
10 dkg sima liszt, 
25 dkg túró, 
10 szem olívabogyó,
1 kisebb fej vöröshagyma ( amit apróra vágva pici olajon megdinsztelünk ) 
2 ek. hidegen sajtolt olívaolaj, 
15dkg vaj, 
1 zacskó (7 g) szárazélesztő, vagy 1/2 csomag normál,
3 tojássárgája, 
3 kk só
5 dkg reszelt sajt

Elkészítése:


A lisztet az élesztővel elkeverjük ( ha nem szárított élesztőt használunk akkor 3 evőkanál liszttel és kb fél dl langyos tejjel felfuttatjuk, mielőtt a többi liszthez adnánk )
Ehhez adjuk hozzá az áttört túrót, vajat, olívaolajat és a tojássárgákat és egy kis langyos vízzel hígítjuk amíg lágy nyújtható tésztát nem kapunk.
Ezután kelesztjük legalább félórát ( egy konyharuhával letakarva meleg helyen ) majd beledolgozzuk a pirított hagymát és az apróra kockázott olívabogyót is ).
Tojássárgájával megkenjük és reszelt sajtot szórunk a tetejére.


Előmelegített sütőben sütjük kb. félórát.


Jó étvágyat kívánok hozzá!

Gesztenyés kocka

Hozzávalók:

A tésztához:

6 tojásos piskóta alap
ennek hiányában, ( én pl akkor este szembesültem vele, hogy csak 1 db tojásom van itthon, amikor a krém már készen volt ,-)
1db tojás
20 dkg cukor vagy xukor
20 dkg margarin,
20 dkg liszt
2dl tej
1/2 csomag sütőpor
1 vanilliás cukor
3 evőkanál kakaó


Elkészítése:
Az egészet egy kézi mixer segítségével összekeverem, majd előmelegített sütőben készresütöm.
Sütő függő, hogy mennyi ideig kell bent hagyni, nekem 20 perc.

gesztenye kocka

Krém:

I. 3dl tejjel tejszínízű ( vagy vanilliás ) pudingot főzünk 3 evőkanál xukorral, majd

hozzákeverjük a 20 dkg margarint és egy csomag reszelt gesztenyemasszát.

Miután kihűlt kenjük csak rá a süteményre.

Tejszínhabbal tálaljuk!

Jó étvágyat kívánok!