Narancsos házi csoki triple seccel

Hozzávalók:

 5  dkg tejpor

10 dkg cukrozott kakaó

  5 dkg kókusz zsír

0,7 dl víz

2 EK vanília aroma

1 EK méz

2 EK triple sec

2 TK instant kávé

Kandírozott gyümölcs ( narancshéj) 

Triple secbe áztatva

Elkészítése:

A vizet a cukrozott kakaóval és a mézzel addig kevergetem, amíg kezd sűrűsödni picit, majd hozzá keverem a tejport. Lekapcsolom alatta a tüzet és beleteszem a kókuszzsírt, kàvéport és a kandírozott narancshéjat. 

Kihűlésig kevergetem, hogy ne csapodjon ki a Kókuszolaj. 

Formákba helyezem és pár órára hideg helyre teszem, pl kamrába. 

Jó étvágyat kívánok! 

Hàzi pisztáciàs és àfonyàs csokolàdé,

A csoki mindig ott volt az életemben, kiemelkedő helyen 😉,de gondolom nem vagyok vele egyedül. 

Most újra központban van, mint az egyik új hobbim. 

Első idei finomságom. 

Felébe pisztáciàt, a másik felébe pedig aszalt vörös àfonyat tettem. 

Lehet helyettesiteni pl dióval, vagy az àfonyat aszalt szilvával. 

Hozzávalók:

20 dkg tejpor

15 dkg jó minőségű kakaópor

20 dkg barna cukor

10 dkg vaj

1dl víz

2Ek rumaroma

2EK méz

Ez az alaprecept és ebbe lehet keverni a végén a pisztáciàt és az àfonyàt, ízlés szerint. Kb 5 -5 dkg  elég ennyihez. 

Elkészítése

A hozzàvalókat kimérem, 

majd a cukorból és vízből szirupot főzök, pár perc az egész amíg szálas nem lesz, ha a fakanalat felemelem. 

Ebbe jön a méz, majd a tejpor 

és a kakaó atszitàlva végül a vajjal addig keverem amíg az el nem olvad benne. 

Egyik felébe pisztáciàt a másikba àfonyat tettem. 

Az àfonyat előtte jó beaztatni rum vagy vanília aromaba, úgy még finomabb lesz. 

Szilikon formàba vagy jegkockatartoba egyengetem és hideg helyen, de nem hűtőben hagyom kihűlni, pár óra alatt készre dermed. 

Ajándéknak is kiváló, csinos kis zacskokba csomagolva. 

Jó étvágyat kívánok! 

Gyors meleg vacsora

Végy egy bagettet, vàgd ketté és gombàs v amilyent szeretsz 🙂, melegszendvics krémmel kend meg. 

Egy kis reszelt sajt a tetejére és már mehet is a sütőbe. 180'C kb 10 perc. 

( még finomabb, ha egy kis fokhagymával bekened előtte a kenyeret, feltéve, ha nincs más programod estére 😉).