Sajttorta sütés nélkül
16 szelet
20 dkg keksz
9 dkg olvasztott vaj,
50 dkg mascarpone
50 dkg krémsajt (lehetőleg Philadelphia vagy Pilos)
3 ek porcukor
1 tk vaníliakivonat
1 citrom finomra reszelt héja
tetejére:
(mehet finom házi lekvár is (pl. áfonya, meggy, barack,vagy citrom zselé)
1. A kekszet ledarálom, az olvasztott vajjal összedolgozom. Egy kb 20 x 20 wcentis szögletes forma aljára nyomkodom.
2. A krémsajtot kikeverem a mascarponéval, a cukorral, a vaníliával és a citromhéjjal. A kekszrétegre simítom.
3. A lekvárt a tetejére kanalazom.
4. Egy órát hűtöm.
Díszíthetjük a tetejét Fanta pudingos bevonóval is, én ez utóbbit használtam.
Erdei gyümölcsös Fanta, 6 dl és 2 csomag vanillia puding, 3 evőkanál porcukor.
Használhatunk kisebb formákat is.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése