Hozzávalók:
20 dkg nádcukor,
0,5 dl víz,
25 dkg kókuszos tejpor,
3EK Holland kakaó,
7,5 dkg írvaj,
1 EK vanília aroma,
1 EK akácméz,
Felébe tettem egy evőkanàlnyi reszelt gyömbért próbaképpen, de nagyon finom lett.
Nem szabad túlzásbavinni a gyömbért, ennyi pont elég a felébe, hogy kissé pikáns ízt kapjunk.
Elkészítése:
Először àtszitàlom és kimérem a hozzávalókat.
A tejport a kakaóval elegyitem.
A cukorból a vízzel kb 6 v 7 perc alatt szàlasodàsig szirupot főzök.
A sziruphoz kockánként hozzàkeverem a vajat, majd ezt a vajas masszát hozzàadom a tejporoshoz.
Szilikon vagy kivajazott formába töltöm és hűvös helyen hagyom szikkadni, mielőtt felvàgom.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése